|
|
Witlof Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo witlof, 8 plakken gekookte ham, 3 ons geraspte kaas, melk, 25 gram bloem, 25 gram boter, paneermeel
Voorbereiding:
Wiltof schoonmaken en koken
Bereidingswijze:
Ovenschaal invetten met boter. Witlof in de plakjes ham rollen en in de schaal leggen. Boter smelten in een pan, bloem erbij doen (goed roeren), daarna de melk beetje bij beetje erbij doen tot de saus een goede dikte krijgt, (dat je hem net kunt gieten), daarna de kaas erbij doen en nog even roeren, dan de saus over de witlof gieten. Als laatste een beetje paneermeel erover strooien en een paar kleine stukjes boter er opleggen. Dan 45 min. in de oven op stand 7 (gas).
|
|
|